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零点看书 > 宋朝乡下人的进城生活 > 二爷的隐疾

二爷的隐疾

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顾早并未对方氏提起今日太尉府蕙心过来一事。第二日待自己手上事情完了,也是过了晌午了,这才略微收拾了下,叫了辆车一路到了那郑门的太尉府,自然也是到前次走过的那东北耳门。刚下车,却是见到那门里有个小丫头已经在等着了,见她到了,笑道:“姐姐来得好慢,蕙心姐姐叫我在此等,却已是等了半日。”

    顾早忙道了声歉,这才跟了进去。这小丫头名叫珍心,平日里不过是在老夫人屋子里跑个腿,递个物的,却是个嘴碎的。见顾早和善,一路只是不停吱吱呱呱,顾早也没留心听,被带到了前日来过的那北房暖阁前,门口的丫头见人来了,也没通报,掀了帘子便让进去。

    顾早进了暖阁,当先便是看到了那姜氏正陪着老夫人在说笑话,蕙心和另几个不知道名的丫头正在边上伺候着,其中有个样貌最出挑的,比蕙心还要出色了几分,只是脸色微微有些沉的样子。

    顾早见了礼,才道:“今日本想早些来的,只是晚间那面档所用的东西还得我亲自备齐,所以晚了些,还请老夫人和夫人勿要见怪。”

    姜氏奇道:“你开了个面档?”

    顾早笑道:“在州桥夜市摆的一个小摊子,卖的都不过是些面食和自己做的腌菜。”

    老夫人点点头,赞道:“是个勤勉的。昨日蕙心带了些腌菜回来,说是你家的。今早下粥的时候,拌了些麻油醋,吃着竟是胃口大开,比平日多添了半碗。”

    顾早微微笑道:“都是些自己做的,味道也只一般,所喜倒是干净的。老夫人若是吃得上,我再送些过来。”

    蕙心cha了句道:“不若你倒是把那腌的法子告诉了我,哪日我也自己去做下,好教老夫人吃了欢喜,我也趁机讨个赏,免得好处都教你一人占光了。”

    蕙心话说完了,满室的人便都笑了起来,老夫人指着她戳了一下笑道:“这丫头的嘴,整日里就是没个正经的。我看那一条一条的细萝卜,闻着有些个酒香的,嚼起来有些韧,倒是最合我意。那是怎生做的,顾家二姐你便教了她去,我倒要瞧瞧她能做出个什么样子出来。”

    顾早笑道:“那却也便宜,不过是挑细白的萝卜切做长条,晾到七分干,再每斤下盐二两,待腌个三天,起了出来再晒到九分干,装瓶子里按捺实了,浇上烧酒勿封口,数日即有气味,待转到杏黄色,用纱布包些酒的香糟塞住瓶口,吃时取些出来用滚水泡过,略焖沥干,再拌麻油醋,味道甜美异常。”

    顾早说完,那蕙心便已是摇起了头:“这还便宜,这却是个难的活呢。趁早还是歇了这份心,免得到时讨赏不成,老夫人罚我独个吃光我自己腌的东西,那就不妙了。”

    老夫人禁不住又指着她笑了起来,姜氏也陪着笑,顾早也是忍俊不禁。一时里面倒是欢声笑语一片,很是热闹。

    待笑完了,姜氏这才揉了下自己的腮帮子,看着顾早笑道:“顾家二姐,我家老夫人仁厚,宠得下面这些丫头个个地不知礼数,倒是教你看笑话了。”

    顾早知她要转入正题了,便也微微一笑,侧耳听着。姜氏这才继续道:“老夫人的寿诞也没几日了,叫了你来,只是遇到了个有些棘手的事。”

    顾早笑道:“夫人尽管道来,只要我做得到的,必定尽量了去做。”

    姜氏这才看了她问道:“不知你素菜做得如何?”

    顾早想了下道:“倒也勉强可以一试的。”

    姜氏看向了老夫人,笑道:“娘,我就说这顾家二姐可以的,你却不信,早知就和你弄个赌,现在也可得几个银钱入口袋了。”

    老夫人笑骂道:“就你日日惦记着我那几个体己钱。”

    姜氏笑了下,这才又对顾早道:“当今太后与我家老夫人却是个几十年的老姐妹了。昨日方得了宫里递出的消息,说太后也是要来凑个热闹。只是也说了,太后如今一心礼佛,竟是荤腥不沾了,待到了那日随便置桌素菜便可。宫中虽是这般说的,但这既是个天大的恩宠,我家自是也要尽力了弄好。这家中的六嫂做菜是个大油的,素的是不敢让她做。京里其他那一等的厨子,城西安州巷的张秀,保康门的李庆,东鸡儿巷的郭厨,还有那黄胖家的,一一问了过去,竟是都只擅长那荤腥的,待听了是伺候太后的全素宴,个个都不敢应承了下来,没奈何这才又叫了你来,只盼能得个准信。”

    顾早听说是要给那当今太后做了吃的,立马便知道了那些个京中名厨为何都不敢应承了。一则太后金体,万一吃了不妥,那便是个大罪;二则太后在那宫中,什么珍馐没有尝过,那些名厨想是自己的手艺也未必赛得过那宫里的御厨,若是吃了有些个皱眉,传了出去便是砸招牌的。

    想了下,便也有些踌躇了道:“夫人器重,我本该是感激的,只是我前次也说了,我不过是会些乡野小菜,难登大雅之堂,再则又是伺候太后那样的金贵人,实是也不敢应下,还请夫人见谅则个。”
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